全麦玫瑰馒头
把生活过成诗！做主食也要换着花样折腾，有滋有味的生活体现在一点一滴之内。
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食材
- 白面粉 200g
- 全麦粉 200g
- 酵母 4g
- 温水 300g
步骤
1. 酵母用温水融化
2. 用酵母水把两样面粉和成面团，揉匀、光滑，盖好，温暖饧发1小时左右
3. 面团发好
4. 取出面团排气后分成小面剂子，大小可以自定，个人以为还是小一点比较可爱哦
5. 每每个面团擀成圆的薄饼状，五个一组，如图叠起来，最下面一端放一个搓成圆柱形的面剂子做花心
6. 从花心一端卷起，尽量卷紧
7. 卷好后一分为二
8. 切面向下整理，整理散开状就是开放的花朵状，不整理开就是含苞待放的样子
9. 顺便做几个兔宝宝馒头，每个面团先搓成水滴状
10. 在小头一面用剪刀左右剪出两个长条状做兔子的耳朵
11. 用两个红豆做兔子眼睛， 可以在面团大头一面再剪出个兔子的小尾巴
12. 做好后，凉水放入蒸锅，烧水，水开后蒸20分钟左右，时间到焖5分钟在掀开取出即可
菜谱创建于:2017年09月28日 21:24
