夏日打卤凉面条

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′酔意流年っ

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食材

干香菇
干木耳
鸡蛋
五花肉
虾皮
黄瓜
香椿芽
绿豆芽
过萝卜咸菜
麻汁
大蒜
香油

步骤

夏日打卤凉面条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118129'>干木耳</a>泡发好后，和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>，切成小丁备用，起锅炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>炒熟后切丁备用，锅里留底油，加入葱姜爆香，下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>炒至变色，加入黄酱，酱油，黄酒，加水，水开后加入香菇丁，五分钟后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>和木耳，两分钟后下水淀粉，制卤汁粘稠即可！

1. 干香菇和干木耳泡发好后，和五花肉，切成小丁备用，起锅炒鸡蛋，把鸡蛋炒熟后切丁备用，锅里留底油，加入葱姜爆香，下入五花肉炒至变色，加入黄酱，酱油，黄酒，加水，水开后加入香菇丁，五分钟后加入虾皮和木耳，两分钟后下水淀粉，制卤汁粘稠即可！

夏日打卤凉面条,香春芽，胡萝卜咸菜切切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 133'>绿豆芽</a>用开水烫熟！麻汁用水调稀一点也可以，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>打成泥加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>！最后来点香醋！

2. 香春芽，胡萝卜咸菜切切丁，黄瓜切丝，绿豆芽用开水烫熟！麻汁用水调稀一点也可以，大蒜打成泥加入香油！最后来点香醋！

夏日打卤凉面条,一切准备就绪，煮面条吧，这个不用教了吧，煮好的面条捞入凉开水过凉！一叨面条，加入卤汁，和凉拌菜，蒜泥，麻汁，鸡蛋，香醋，又营养，又美味，赶快尝尝吧！

3. 一切准备就绪，煮面条吧，这个不用教了吧，煮好的面条捞入凉开水过凉！一叨面条，加入卤汁，和凉拌菜，蒜泥，麻汁，鸡蛋，香醋，又营养，又美味，赶快尝尝吧！

夏日打卤凉面条,这是伴好的，来吃喽

4. 这是伴好的，来吃喽

小贴士

夏季新鲜的蔬菜品种繁多，什么菜都可以用热水烫了拿来拌面，发挥你自己的厨艺吧！卤汁也一样哦，茄子的，番茄的，海鲜的，肉酱的，总之好多好多！
天气炎热，吃不下饭，没有胃口，不去多放点蒜泥，来碗营养美味的凉面条吧！

菜谱创建于:2013年06月09日 17:43

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