地软豆腐包

地软豆腐包

那谁谁谁

+关注

8 菜谱

134 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 地软 适量
  • 嫩豆腐 适量
  • 粉条 适量
  • 葱 少量
  • 姜 少量
  • 鸡精 少量
  • 五香粉 少量
  • 盐 少量
  • 面粉 适量
  • 安琪酵母 少量

步骤

地软豆腐包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加入安琪酵母和成软硬适中的面团，加盖醒发。

1. 面粉加入安琪酵母和成软硬适中的面团，加盖醒发。

地软豆腐包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5179'>嫩豆腐</a>切丁放热油中微微煸炒，晾凉后倒出多余水分，加入泡软切成小段的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>，加入洗净捏干水分的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2976'>地软</a>，再加入切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>沫。

2. 嫩豆腐切丁放热油中微微煸炒，晾凉后倒出多余水分，加入泡软切成小段的粉条，加入洗净捏干水分的地软，再加入切碎的葱姜沫。

地软豆腐包,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>搅拌均匀。

3. 加入盐、五香粉、鸡精搅拌均匀。

地软豆腐包,醒发好的面团揉匀排气，分成大小均匀的剂子，压扁擀开。

4. 醒发好的面团揉匀排气，分成大小均匀的剂子，压扁擀开。

地软豆腐包,蒸锅内加入温热水，包好的包子放在笼屉内加盖二次醒发五分钟，开火至锅开后蒸十二分钟左右。

5. 蒸锅内加入温热水，包好的包子放在笼屉内加盖二次醒发五分钟，开火至锅开后蒸十二分钟左右。

地软豆腐包,鲜香可口的地软豆腐包！

6. 鲜香可口的地软豆腐包！

小贴士

  1. 豆腐要选嫩豆腐口感更好。
  2. 地软超市有卖，不贵，江西生产的比较多。
  3. 地软要多次淘洗就不会有沙土。
  4. 开火前蒸锅内温热水是二次醒发的关键。
  5. 根据包子大小，锅开后蒸10到15分钟即可。
  6. 关火后两三分钟后再揭开盖子。
菜谱创建于:2013年06月27日 23:10
鸭蛋的做法
蛋液的做法
下酒菜的做法
月子的做法

应季菜肴

春笋炒腊肠 春笋炒腊肠 樱花青团 樱花青团 香椿厚蛋烧 香椿厚蛋烧 #春天的颜色#最补钙的食物，虾米炒芥菜 #春天的颜色#最补钙的食物，虾米炒芥菜
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号