香脆枣球

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芹意

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食材

大枣 200g
核桃仁适量
杏仁适量
枫糖浆（或蜂蜜） 2大勺
凉开水少许

步骤

香脆枣球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2471'>大枣</a>提前充分泡发，我大约泡了3、4个钟头

1. 大枣提前充分泡发，我大约泡了3、4个钟头

香脆枣球,泡枣的时候，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5056'>核桃仁</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 675'>杏仁</a>掰成小粒（用剪刀剪比较方便），用平底锅小火炒熟至金黄酥脆，放凉备用

2. 泡枣的时候，把核桃仁和杏仁掰成小粒（用剪刀剪比较方便），用平底锅小火炒熟至金黄酥脆，放凉备用

香脆枣球,泡好的大枣挖去枣核；放入料理机，加入枫糖浆和少许水

3. 泡好的大枣挖去枣核；放入料理机，加入枫糖浆和少许水

香脆枣球,将枣泥分开，团成球

4. 将枣泥分开，团成球

香脆枣球,厚厚裹上一层烤到酥脆的果仁，即可

5. 厚厚裹上一层烤到酥脆的果仁，即可

小贴士

没有枫糖浆可以用蜂蜜，主要是增添黏度方便成球；少许凉开水方便搅打，不加也可以，主要看料理机的功率
冷藏后食用，风味更佳，能吃出冰激凌的口感。

菜谱创建于:2013年06月29日 20:54

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