韩式辣酱蘑菇烧豆腐
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食材
- 肉丝 少许
- 蘑菇 适量
- 嫩豆腐 一盒
- 韩式辣椒 一勺
- 盐 适量
- 牛肉粉 少许（可换成鸡精或者不加）
步骤
1. 肉切丝用少许盐捏一下，蘑菇切薄片备用
2. 在肉丝里加少许生粉捏一下，倒入一点点色拉油拌匀
3. 豆腐在盒子里划成小块，倒扣过来，盒子上剪个小洞就能很顺利的倒出来了。再对半剖一刀备用
4. 热锅凉油，肉丝入锅滑散，加入蘑菇一起翻炒几下
5. 然后加入一勺辣椒酱，翻炒下立马下入小半碗水搅拌均匀，倒入豆腐
6. 等汤汁逐渐变少的时候加少许盐调味，加入小勺牛肉粉提味。出锅，撒上少许葱花。
菜谱创建于:2013年09月30日 22:20
