自制意大利pizza……
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食材
- 高筋面粉
- 低筋面粉
- 马苏里拉奶酪
- 意大利香肠萨拉米
- 金枪鱼罐头
- 帕玛尔火腿
- 彩色辣椒（不辣的）
- 白蘑菇
- 黄瓜
- 洋葱
- 绿橄榄罐头
- 鸡蛋
- 牛奶
- 黄油
- 盐
- 糖
- 安琪酵母粉
步骤
2. 揉成面团，多揉一会，揉到完全不粘手，有劲道。
3. 然后放入容器，用保鲜膜包好，室温下发一个小时左右 夏天的话就差不多有原来面团的两倍大了。
4. 我是第二天做的pizza，所以把面团放进冰箱冷藏层放了一个晚上，也是发的很好。
5. 准备蔬菜 切成小块，按自己的喜好来放，但是一定要记住选择水分少的，西红柿就别放了，水多，会酸！
6. 如图
7. 准备好马苏里拉刨成丝的，放一点硬的glama干奶酪会比较香哦
8. 准备黄油和橄榄 橄榄切小。
9. 准备好肉类，切成小块，金枪鱼罐头打开，加一点盐和蛋黄酱搅拌均匀
10. 将发好的面团分割成两份，一份继续放冰箱 防止变干，剩下的另一份一定要揉，我大概揉了500多下，差不多半小时吧！这个很重要，面皮好不好吃，就看揉的到不到位！
11. 将揉好的面团擀成比较薄的面皮，尽量的薄哦！然后在烤盘上刷一层薄薄的油！把面皮放上去！我就用的普通盘子，没有用那种特制的。
12. 开始撒好吃的啦，先是蔬菜，然后肉类，最后放大量的奶酪，加少许的黄油粒。
13. 如图
14. 如图
15. 如图
16. 然后放进烤箱烤制金黄 就可以吃啦！差不多是210度烤20分钟！
17. 如图
18. 如图
菜谱创建于:2013年08月04日 18:09
