香煎里脊pizza

香煎里脊pizza

香煎里脊pizza,轻轻松松搞定的节日大餐。

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食材

  • 材料:
  • 高筋面粉 100克
  • 低筋面粉 20克
  • 75克
  • 黄油 10克
  • 细砂糖 3克
  • 干酵母 1.5克
  • 1克
  • 奶粉 6克
  • pizza面材料:
  • 马苏里拉芝士 100克
  • 刨片
  • 里脊肉切片
  • 菜花
  • 青红椒
  • 玉米
  • 番茄酱 适量
  • 黑胡椒
  • 淀粉

步骤

香煎里脊pizza,面团放在擦过油的碗中.发酵至两杯大

1. 面团放在擦过油的碗中.发酵至两杯大

香煎里脊pizza,发酵好的面团排气,放入冰箱冷藏二十分钟左右

2. 发酵好的面团排气,放入冰箱冷藏二十分钟左右

香煎里脊pizza,在面团发酵的时候我们可以准备以下工作,制作pizza酱 ,备好pizza面材料。准备里脊肉,切片,用少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>盐少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、一点点淀粉腌制均匀然后淋点橄榄油封住

3. 在面团发酵的时候我们可以准备以下工作,制作pizza酱 ,备好pizza面材料。准备里脊肉,切片,用少许黑胡椒盐少许、一点点淀粉腌制均匀然后淋点橄榄油封住

香煎里脊pizza,平底锅烧热,放少许油,把里脊肉两面煎至金黄装起备用,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63'>菜花</a>焯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>备用

4. 平底锅烧热,放少许油,把里脊肉两面煎至金黄装起备用,菜花备用

香煎里脊pizza,马苏里拉100克,刨片备用。平底锅刷油,油多点烤出来的披萨底部脆脆的呢,把面团用手撑开在披萨盘里,中间薄,边缘厚点.然后用叉子随意戳些小洞,刷上调咸了的自制的披萨酱,当然,懒的话也可直接用现成的pizza酱代替

5. 马苏里拉100克,刨片备用。平底锅刷油,油多点烤出来的披萨底部脆脆的呢,把面团用手撑开在披萨盘里,中间薄,边缘厚点.然后用叉子随意戳些小洞,刷上调咸了的自制的披萨酱,当然,懒的话也可直接用现成的pizza酱代替

香煎里脊pizza,撒入菜花<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>煎好的里脊肉,撒入芝士

6. 撒入菜花玉米煎好的里脊肉,撒入芝士

香煎里脊pizza,烤箱预热,210度底层20分钟然后中上层烤6分钟左右上色即可 (若是一般pizza烤盘只需要中层20分钟左右即

7. 烤箱预热,210度底层20分钟然后中上层烤6分钟左右上色即可 (若是一般pizza烤盘只需要中层20分钟左右即

小贴士

  1. 里脊肉本身不老,但是如果处理不当会很柴,腌制的时候加点淀粉能让肉变嫩,不过煎的时候也很讲究,铁锅的话适合先烧热锅子再大火快煎,如果是不粘的涂层不粘锅要求低点,不过时间也是不长的,因为的肉本身很容易熟,所以没必要煎太久,再说等会儿还有如烤箱呢
菜谱创建于:2016年02月17日 10:23

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