麻油腐皮鲜笋丝

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san-Chen

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食材

豆腐皮 2张
莴笋 1根
香菜适量
盐少许
鸡精少许
蒜 4粒
麻油 8至9汤匙

步骤

麻油腐皮鲜笋丝,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4199'>豆腐皮</a>用热水清洗，去豆清味后切细丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>去皮后切细丝备用。

1. 如图豆腐皮用热水清洗，去豆清味后切细丝，莴笋去皮后切细丝备用。

麻油腐皮鲜笋丝,如图将莴笋丝过热锅3分钟。

2. 如图将莴笋丝过热锅3分钟。

麻油腐皮鲜笋丝,如图莴笋丝过凉水后控干备用。

3. 如图莴笋丝过凉水后控干备用。

麻油腐皮鲜笋丝,如图将控干水的莴笋丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>段、蒜粒、红辣椒粒、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>拌匀，置放10分钟，充分入味。

4. 如图将控干水的莴笋丝、香菜段、蒜粒、红辣椒粒、盐、鸡精、麻油拌匀，置放10分钟，充分入味。

麻油腐皮鲜笋丝,如图将腐皮笋丝装盘。

5. 如图将腐皮笋丝装盘。

菜谱创建于:2013年08月12日 07:56

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