肉沫茄汁腐皮西红柿
非常下饭的一道家常菜，汤汁用来拌饭不要太好吃哦(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
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食材
- 西红柿 两个
- 猪瘦肉 一小块
- 腐皮 适量
- 小葱 一根
- 大蒜 一瓣
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 腐皮用适量清水浸泡备用
3. 猪瘦肉洗净之后切成末，用适量料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油，腌制，备用
4. 西红柿去皮洗净之后切成小块
5. 大蒜去皮洗净之后切成末
6. 小葱洗净之后切圈
7. 泡好的腐皮用清水洗净
8. 控干水分
9. 起油锅，热锅凉油
10. 下大蒜末，小火煸香
11. 下猪肉末，翻炒至猪肉末变色
12. 下西红柿，翻炒30秒
13. 下腐皮
14. 加入适量番茄酱
15. 加一小勺细砂糖
16. 翻炒1分钟左右
17. 待汤汁差不多收紧，加适量细盐
18. 加入小葱，翻炒均匀，即可
19. 看着就好诱人(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
小贴士
- 这道菜一定要加番茄酱才好吃的哦！
菜谱创建于:2018年07月20日 20:08
