娜式土豆肉片
这道菜简单易学。很爽脆可口。汤汁浓稠。是裹在土豆片上的。所以土豆很入味。
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食材
- 土豆 两个
- 肉片 一两
- 青椒 一个
- 大蒜子 三个瓣
- 生抽 两匙
- 豆粉 一匙
- 宴会汁 两匙
- 鸡精。糖 适量
步骤
1. 把土豆切片，在凉水里浸泡。把淀粉冲掉。炒出来更脆。
2. 青椒。蒜子切好备用。
3. 把肉切片。放入生抽。豆粉。搅拌均匀，腌制五分钟。
4. 把油烧热。放入肉片滑炒。五分熟放土豆片。倒入宴会汁。
5. 中火翻炒过程中加入青椒。蒜子。倒点生抽。滴两滴醋。糖。鸡精。收汁即可。
小贴士
- 因为生抽和宴会汁都是咸味不需要放盐
菜谱创建于:2013年08月19日 12:20
