西芹土豆炒肉片

西芹土豆炒肉片

家常蔬菜，做法简单，色泽鲜艳，香辣下饭

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食材

  • 土豆 一个
  • 西芹 几根
  • 葱 适量
  • 姜 两片
  • 蒜 两瓣
  • 生抽 一勺
  • 糖 半勺
  • 植物油 适量
  • 料酒 适量

步骤

西芹土豆炒肉片,肉切片，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿

1. 肉切片，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿

西芹土豆炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>切小段

2. 西芹切小段

西芹土豆炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切片，过清水洗去淀粉

3. 土豆切片，过清水洗去淀粉

西芹土豆炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切圈，蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

4. 葱切圈，蒜切片，姜切丝

西芹土豆炒肉片,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放入猪肉，翻炒至变白

5. 锅中放入适量植物油，放入猪肉，翻炒至变白

西芹土豆炒肉片,盛出待用

6. 盛出待用

西芹土豆炒肉片,锅中放入适量植物油，放入土豆片翻炒

7. 锅中放入适量植物油，放入土豆片翻炒

西芹土豆炒肉片,放入西芹翻炒

8. 放入西芹翻炒

西芹土豆炒肉片,一直翻炒至土豆变透明，西芹越来越绿

9. 一直翻炒至土豆变透明，西芹越来越绿

西芹土豆炒肉片,把西芹和土豆片盛出待用

10. 把西芹和土豆片盛出待用

西芹土豆炒肉片,锅中放入少量植物油，放入适量郫县豆瓣酱，炒出红油

11. 锅中放入少量植物油，放入适量郫县豆瓣酱，炒出红油

西芹土豆炒肉片,放入葱姜蒜翻炒

12. 放入葱姜蒜翻炒

西芹土豆炒肉片,放入一勺生抽，半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒

13. 放入一勺生抽，半勺糖翻炒

西芹土豆炒肉片,放入土豆片，西芹，肉片

14. 放入土豆片，西芹，肉片

西芹土豆炒肉片,大火翻炒均匀关火

15. 大火翻炒均匀关火

西芹土豆炒肉片,成品图，香辣下饭

16. 成品图，香辣下饭

菜谱创建于:2019年03月27日 13:55
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