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1. 土豆蒸熟,去皮捣碎
2. 分次加入切片的黄油,用土豆余温融化黄油,混合均匀
3. 不断搅拌成土豆泥
4. 洋葱切丁,加入到土豆泥中
5. 放入滗去水的金枪鱼罐头
6. 淋入干白和柠檬汁,混合均匀
7. 混合好的原料团成圆饼入锅煎至两面略焦即可。