烤薯角
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食材
- 土豆 3个，约400g
- 食用油 1大勺
- 红椒粉 1/2勺
- 盐 1/4勺
- 黑胡椒 1/4小勺
步骤
1. 土豆刷净（去不去皮根据喜好，我没去），切成船型块。用厨房纸或者布擦去水迹
2. 装入食品袋。然后倒入一大勺食用油。（看着一大勺实际炒菜都不够）
3. 倒入红椒粉
4. 继续放其他调料（盐，黑胡椒粉）
5. 抓紧袋口，shake shake shake吧~~不过表把袋子shake坏了撒一地哈。这个步骤为了把土豆块均匀滚上调料
6. 倒入烤盘。摆放均匀，不能贪心放很多，要留些空隙哟。烤箱需提前预热到220度，中上层。烤约35分钟（根据你切的土豆块大小有可能有差异哦，所以尽量切均匀比较好）
小贴士
- 越是圆形的土豆切块越漂亮，如果土豆是长椭圆，先懒腰切然后再切也ok啦，实在不行做成粗条也可以。
- 洗净后一定要擦干水分，不然表皮烤出来不那么好吃~
- 我觉得不去皮烤更有香味，吃的时候可以剩下皮。不过这个根据个人喜好即可~
- 红椒粉在做奥尔良烤翅也经常用到，是一种可以增加色泽及香味的调料，实在没有可以用不太辣的辣椒粉，
- 不爱黑胡椒可以用其他的，孜然什么的，中式烧烤味儿也给劲儿滴。
- 烘烤的时候我是四层，所以放在中上层。上面是上层下面是中层。这个需要根据各家烤箱火力情况调整，如果火力很猛的烤箱，也不能离发热管太近哈。
菜谱创建于:2013年08月28日 22:20
