手工曲奇饼干
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食材
- 无盐黄油 132克
- 低筋面粉 203克
- 白砂糖 37克
- 糖粉 65克
- 鸡蛋 1个43克
步骤
1. 黄油切小块，室温软化。
2. 用打蛋器打至顺滑。
3. 加入细砂糖和糖粉，继续打至黄油顺滑，分三次加入打散的蛋液，每次都要打至与黄油完全融合。筛入低筋面粉。
4. 用橡皮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面团湿润。不要过度搅拌，然后自己随意整型。
5. 预热烤箱，中层，190度， 10分钟，最后几分钟要注意颜色变化，防止烤焦。
6. 放凉，保存。
菜谱创建于:2013年09月08日 22:09
