洋葱肥牛炒饭
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食材
- 洋葱 小半个
- 肥牛 200克
- 胡萝卜 半条
- 鸡蛋2个
步骤
2. 将肥牛用平底锅煎熟，再切成小块
3. 在煎肥牛时会流出很多油汁，我们可以将油倒出，用小碗装起，这油足够完成下面所有工序的需要，首先是炒胡萝卜粒
4. 接着炒洋葱丝
5. 接着煎蛋，因为油比较多，可做出炸蛋的效果
6. 将白饭倒进平铺平底锅，翻炒至饭变干身后，加入适量盐、糖、鸡粉、酱油
7. 最后加入备好的材料
8. 翻炒均匀，试味，完成！
小贴士
- 煎完肥牛的油可以循环再用，整个炒饭过程中都不需外加油
菜谱创建于:2013年09月28日 21:09
