肥牛炒饭

肥牛炒饭

肥牛除了涮火锅，还有很多做法，肥牛炒饭就是一个闻起来就香气四溢的选择。快手炒饭，营养丰富，学起来吧！

知枝同学

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食材

肥牛片 5片
鸡蛋 1个
圆青椒 1个
洋葱半颗
蒜 2瓣
小葱 1根
米饭 1碗
蚝油 1匙
生抽 1匙
白胡椒粉 1勺
孜然粉 1勺
盐 1勺
油适量
白芝麻适量

步骤

肥牛炒饭,备好食材，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11714'>肥牛片</a>5片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>1个，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89712'>圆青椒</a>1个，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>半颗，蒜2瓣，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>1根，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>1碗，最好是隔夜饭，如果是刚做好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>，一定少加点水，把饭做得干硬一些

1. 备好食材，肥牛片5片，鸡蛋1个，圆青椒1个，洋葱半颗，蒜2瓣，小葱1根，米饭1碗，最好是隔夜饭，如果是刚做好的米饭，一定少加点水，把饭做得干硬一些

肥牛炒饭,圆青椒切小块，洋葱切小块，葱切葱花，蒜切末

2. 圆青椒切小块，洋葱切小块，葱切葱花，蒜切末

肥牛炒饭,鸡蛋打散

3. 鸡蛋打散

肥牛炒饭,热锅，中小火，倒适量油，倒入蛋液，用筷子翻炒

4. 热锅，中小火，倒适量油，倒入蛋液，用筷子翻炒

肥牛炒饭,炒好的鸡蛋盛出备用

5. 炒好的鸡蛋盛出备用

肥牛炒饭,烧一锅水，将肥牛片在沸水中焯一下

6. 烧一锅水，将肥牛片在沸水中焯一下

肥牛炒饭,变色捞出备用

7. 变色捞出备用

肥牛炒饭,热锅，中小火，倒适量油，炒香蒜末

8. 热锅，中小火，倒适量油，炒香蒜末

肥牛炒饭,放入圆青椒和洋葱翻炒至接近断生

9. 放入圆青椒和洋葱翻炒至接近断生

肥牛炒饭,放入肥牛片翻炒，逸出肉香即可

10. 放入肥牛片翻炒，逸出肉香即可

肥牛炒饭,放入炒好的鸡蛋和米饭，翻炒均匀

11. 放入炒好的鸡蛋和米饭，翻炒均匀

肥牛炒饭,加1匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和1匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

12. 加1匙生抽和1匙蚝油

肥牛炒饭,加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>和1勺盐

13. 加1勺孜然粉、1勺白胡椒粉和1勺盐

肥牛炒饭,翻炒均匀后，即可盛出，撒上葱花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>，香喷喷的肥牛炒饭做好了，开吃吧！

14. 翻炒均匀后，即可盛出，撒上葱花和白芝麻，香喷喷的肥牛炒饭做好了，开吃吧！

菜谱创建于:2018年02月07日 13:19

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