肥牛炒饭
肥牛除了涮火锅，还有很多做法， 肥牛炒饭就是一个闻起来就香气四溢的选择。 快手炒饭，营养丰富，学起来吧！
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食材
- 肥牛片 5片
- 鸡蛋 1个
- 圆青椒 1个
- 洋葱 半颗
- 蒜 2瓣
- 小葱 1根
- 米饭 1碗
- 蚝油 1匙
- 生抽 1匙
- 白胡椒粉 1勺
- 孜然粉 1勺
- 盐 1勺
- 油 适量
- 白芝麻 适量
步骤
2. 圆青椒切小块，洋葱切小块，葱切葱花，蒜切末
3. 鸡蛋打散
4. 热锅，中小火，倒适量油，倒入蛋液，用筷子翻炒
5. 炒好的鸡蛋盛出备用
6. 烧一锅水，将肥牛片在沸水中焯一下
7. 变色捞出备用
8. 热锅，中小火，倒适量油，炒香蒜末
9. 放入圆青椒和洋葱翻炒至接近断生
10. 放入肥牛片翻炒，逸出肉香即可
11. 放入炒好的鸡蛋和米饭，翻炒均匀
14. 翻炒均匀后，即可盛出，撒上葱花和白芝麻，香喷喷的肥牛炒饭做好了，开吃吧！
菜谱创建于:2018年02月07日 13:19
