肥牛饭

肥牛饭

今天教大家做的是肥牛饭。肥牛是牛身上最“嫩”的肉了,而且是瘦肉居多,用它来做菜特别好吃。一碗热气腾腾的肥牛饭端到面前,用肥牛片包着米饭吃,汤汁拌着米饭吃,中间夹几口蔬菜,甚至肥牛饭里面的洋葱都味道浓郁。

小姿0118

+关注

557 菜谱

7175 粉丝

0 关注

食材

  • 肥牛 一盒
  • 洋葱 2个
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺

步骤

肥牛饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切成丝待用

1. 洋葱切成丝待用

肥牛饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 226'>肥牛</a>解冻后再用清水浸泡

2. 肥牛解冻后再用清水浸泡

肥牛饭,肥牛泡出血水后,再放入锅中煮开

3. 肥牛泡出血水后,再放入锅中煮开

肥牛饭,捞出放入清水中清洗下捞出

4. 捞出放入清水中清洗下捞出

肥牛饭,我们可以制作一下料汁。在小碗中加入清水、盐,糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,之后把它们搅拌均匀。

5. 我们可以制作一下料汁。在小碗中加入清水、盐,糖,生抽蚝油,之后把它们搅拌均匀。

肥牛饭,起锅热油,放入洋葱,翻炒至出味

6. 起锅热油,放入洋葱,翻炒至出味

肥牛饭,加入肥牛,再翻炒几下

7. 加入肥牛,再翻炒几下

肥牛饭,把之前调好的料汁倒入锅中,继续用铲子不停地翻炒,直到锅中的汤汁逐渐变少,变浓稠即可出锅。

8. 把之前调好的料汁倒入锅中,继续用铲子不停地翻炒,直到锅中的汤汁逐渐变少,变浓稠即可出锅。

肥牛饭,大口大口的吃,特别满足

9. 大口大口的吃,特别满足

肥牛饭,可以搭配米饭来吃,把做好的菜放到米饭上,蔬菜摆在周围,汤汁也可以浇在米饭上面,吃起来会更香。荤素搭配,营养又美味的肥牛饭就做好了。

10. 可以搭配米饭来吃,把做好的菜放到米饭上,蔬菜摆在周围,汤汁也可以浇在米饭上面,吃起来会更香。荤素搭配,营养又美味的肥牛饭就做好了。

肥牛饭,用肥牛片包着米饭吃,汤汁拌着米饭吃

11. 用肥牛片包着米饭吃,汤汁拌着米饭吃

肥牛饭,做起来非常快捷,新手也不必担心,食材简单,一学就会

12. 做起来非常快捷,新手也不必担心,食材简单,一学就会

肥牛饭,大家试试看

13. 大家试试看

小贴士

  1. 1、肥牛的脂肪含量较高,消化能力较弱和1岁半以下的宝宝最好不吃。 2、至于配菜大家可以根据个人的口味来随意搭配。 3、调味料的用量可以根据个人的口味来决定。 4、炒肥牛的时候一定要用大火快炒,避免时间过久,把肉炒老。
菜谱创建于:2019年03月08日 17:21

热门菜谱

应季菜肴