洋葱炒肥牛
洋葱含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，能够促进免疫物质的生成，牛肉中的蛋白质为免疫物质的合成提供了丰富的原料。牛肉炒洋葱能健脾开胃，促进胃肠道蠕动，对于食欲不振、消化不良的人，有很好的增进食欲、促进消化的功效。
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食材
- 肥牛 200g
- 洋葱 半个
- 胡萝卜（小） 1根
- 生姜 几片
- 料酒 1勺
- 花生油 30毫升
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 香菜 4根
步骤
1. 洋葱剥去外皮
2. 切粗丝
3. 生姜切片
4. 胡萝卜切片
5. 肥牛卷提前解冻
6. 烧开水
7. 放入肥牛卷
8. 放入料酒
9. 肥牛焯水后捞出备用
10. 锅中放油烧热
11. 下姜片炒香
12. 放入洋葱和胡萝卜
13. 加入少许
14. 放盐拌匀
15. 放入肥牛卷
16. 放蚝油
17. 撒上香菜段
18. 拌匀
19. 出锅装盘
20. 成品图
小贴士
- 重口味的可以放点香辣酱、辣椒酱，会更美味
菜谱创建于:2022年01月07日 20:48
