小炒水芹菜
清香可口，下饭首选
7 菜谱
119 粉丝
1 关注
食材
- 水芹菜 300克
- 胡萝卜 一根
- 粉丝 适量
- 五花肉 100克
步骤
2. 下油至八分热放入五花肉翻炒出油变色。加少许盐和酱油大火再炒均匀
3. 下水芹菜和胡萝卜丝，加盐翻炒至干瘪。
4. 水芹菜推到锅一边，另一边下粉丝，撒少许盐，酱油在粉丝上不断翻炒。至粉丝松软变色后和锅另一边的水芹菜一起炒拌均匀即可
小贴士
- 粉丝要提前半小时浸泡，之后切短点，不然炒不开
- 下粉丝在锅一边下的时候确保锅里有少许水，不然粉丝易粘锅。盐最好分步骤放，因为肉，菜粉丝的入味时间不同。
菜谱创建于:2013年12月20日 10:20
