花样蛋蔬卷饼

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空心菜轻食

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食材

鸡蛋 1个
面粉 80克左右
生菜 1片
黑胡椒粉少许
盐半茶匙
色拉油 1茶匙
调味酱（按个人喜好选用）

步骤

花样蛋蔬卷饼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加100克水（水比<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>稍稍微多些），调成挂不住浆的稠度

1. 将面粉加100克水（水比面粉稍稍微多些），调成挂不住浆的稠度

花样蛋蔬卷饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>和盐，打成蛋糊

2. 鸡蛋加黑胡椒粉和盐，打成蛋糊

花样蛋蔬卷饼,平底锅点上火，涂上油，加热到手在锅有空有微烫感，改小火，将面粉糊倒进去，轻转锅柄，将粉糊摊成饼状

3. 平底锅点上火，涂上油，加热到手在锅有空有微烫感，改小火，将面粉糊倒进去，轻转锅柄，将粉糊摊成饼状

花样蛋蔬卷饼,一面摊熟后，方便的话翻转一下（此过程省略也可），倒入蛋液，继续待鸡蛋液熟

4. 一面摊熟后，方便的话翻转一下（此过程省略也可），倒入蛋液，继续待鸡蛋液熟

花样蛋蔬卷饼,放入清洗过并控干水份的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>叶，如你喜欢调味酱，此时刷上

5. 放入清洗过并控干水份的生菜叶，如你喜欢调味酱，此时刷上

花样蛋蔬卷饼,将饼皮卷起来，切成斜段，摆盘即可

6. 将饼皮卷起来，切成斜段，摆盘即可

小贴士

卷饼内含面粉（主食）、鸡蛋（蛋白质）、生菜（蔬菜）、色拉油（油脂类），因而建议再搭配一杯牛奶，那便是一份很合理的早餐

菜谱创建于:2014年02月13日 13:31

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