缤纷彩蔬洋葱蛋饼~
想要做出圆圆的，彩色的鸡蛋饼，只要借助一些洋葱圈就可以，美味又好吃~
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食材
- 火腿肠 一个
- 洋葱 半个
- 青豆 一小把
- 紫甘蓝 一小块
- 洋葱 半个
- 玉米淀粉 适量
- 面粉 适量
- 食盐 少许
- 胡椒粉 少许
步骤
1. 火腿肠去掉肠衣，
2. 切成小丁备用，
3. 紫甘蓝，切成小丁，
4. 准备一小把青豆，这是超市买的速冻豌豆，不需要解冻，
5. 洋葱去掉皮，切去头，
6. 横着拦腰切下去，即成洋葱圈，
7. 剥开洋葱圈，剥几个备用，
8. 混合蔬菜和火腿肠，
10. 搅拌均匀，
11. 打一个鸡蛋，加入适量的面粉，
12. 用筷子搅拌均匀，至没有干粉，
13. 电饼铛预热，用油刷刷上薄薄的油，
14. 先放入洋葱圈，
15. 用勺子把鸡蛋液放入洋葱圈里，
16. 盖上盖子，等待两分钟，
17. 等到蛋液凝固，即可盛出装盘，
18. 美美的洋葱圈蔬菜蛋饼，可以开吃啦！
小贴士
- 蔬菜的品种不限，可以加入你喜欢的各种蔬菜。
菜谱创建于:2017年12月05日 20:02
