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配碗米饭。这叫一个绝～

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食材

一条大茄子
肉末
青尖椒
红尖椒
泡椒
孜然粉
盐
蒜末

步骤

！,茄子对半切开如图在中间切花

1. 茄子对半切开如图在中间切花

！,再在茄子上抹细盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>。要抹匀

2. 再在茄子上抹细盐和孜然粉。要抹匀

！,把茄子放在电饼铛。皮朝下烤。没有电饼铛也可用平底锅

3. 把茄子放在电饼铛。皮朝下烤。没有电饼铛也可用平底锅

！,两分钟后翻面烤，翻面烤两分钟后再翻过来撒点辣椒粉最后盖好闷两分钟。就起锅装盘待用

4. 两分钟后翻面烤，翻面烤两分钟后再翻过来撒点辣椒粉最后盖好闷两分钟。就起锅装盘待用

！,如图锅里放油。油温七层热。下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>翻炒半分钟。把尖椒圈 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>圈蒜末放进去来点盐料酒辣椒粉生抽醋两滴炒两下关火

5. 如图锅里放油。油温七层热。下肉末翻炒半分钟。把尖椒圈泡椒圈蒜末放进去来点盐料酒辣椒粉生抽醋两滴炒两下关火

！,如图把炒好的肉末倒在茄子上。就完成啦。

6. 如图把炒好的肉末倒在茄子上。就完成啦。

菜谱创建于:2012年03月20日 06:09

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