盘龙茄子
夏天限定的一道凉拌菜,颜值高又营养丰富,无油版更健康呀!
1335 菜谱
121359 粉丝
72 关注
食材
- 茄子 2根
- 线椒 2个
- 小米辣 3个
- 大蒜 4瓣
- 酱油 3勺
- 盐 适量
- 味精 少许
步骤
![盘龙茄子,首先备齐所有的食材。](https://pic.ecook.cn/web/3599646b3de80a48bff35402cd87cdb4.jpg!wd780)
1. 首先备齐所有的食材。
![盘龙茄子,再反过来斜切成薄片、盘龙茄子就切好了。](https://pic.ecook.cn/web/c673823c806d2d79142979345561e673.jpg!wd780)
3. 再反过来斜切成薄片、盘龙茄子就切好了。
![盘龙茄子,茄子切好后,码放在盘子里。](https://pic.ecook.cn/web/90fba74c30fbaf086486f20c479d92c8.jpg!wd780)
4. 茄子切好后,码放在盘子里。
![盘龙茄子,蒸锅里加入适量清水煮沸后、放入切好的盘龙茄子,盖上锅盖大火蒸6分钟。](https://pic.ecook.cn/web/9eb050f7878f8051595aa8945a254663.jpg!wd780)
5. 蒸锅里加入适量清水煮沸后、放入切好的盘龙茄子,盖上锅盖大火蒸6分钟。
![盘龙茄子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>调味调色。](https://pic.ecook.cn/web/7357d39c5b877bf86cb25896a0931fc6.jpg!wd780)
7. 加入酱油调味调色。
![盘龙茄子,加入适量的盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>。](https://pic.ecook.cn/web/280bf9d71dd424037432a85086642000.jpg!wd780)
8. 加入适量的盐和味精。
![盘龙茄子,加入3勺纯净水混合搅拌均匀,调料汁就做好了。](https://pic.ecook.cn/web/ea9a747192c68835ff152d98bac07606.jpg!wd780)
9. 加入3勺纯净水混合搅拌均匀,调料汁就做好了。
![盘龙茄子,时间到,取出蒸熟的盘龙茄子。](https://pic.ecook.cn/web/4e65236cb39e979754ba154a92828dc3.jpg!wd780)
10. 时间到,取出蒸熟的盘龙茄子。
![盘龙茄子,浇上调制好的调料汁即可享用了。](https://pic.ecook.cn/web/4c72c3d5e99bfecbc4212d0fe313dd15.jpg!wd780)
11. 浇上调制好的调料汁即可享用了。
![盘龙茄子,清爽好吃又下饭,吃一口就停不下来了,上桌就被秒光了。](https://pic.ecook.cn/web/fcd2887855c10a38f658d3e43f599a4d.jpg!wd780)
12. 清爽好吃又下饭,吃一口就停不下来了,上桌就被秒光了。
菜谱创建于:2022年07月27日 10:33