芒果茄汁意大利面
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食材
- 意面 100G
- 青椒 半个
- 胡萝卜 一小结
- 洋葱 小半个
- 鸡腿 2个
- 芒果 一个
- 蚝油
- 生抽
- 盐
- 料酒
- 生粉
- 芝麻油
- 油
- 番茄酱
- 糖
- 水
步骤
3. 锅中注入足够的水，大火煮沸，下入意大利面中火煮12分钟，煮至面条完全煮熟无硬芯时
4. 再将意面捞起来放入冰的凉开水里冲洗一遍，沥干水份备用
5. 锅内加入适量的油，大火烧至八成热时，下入鸡腿肉爆炒至肉微微金黄，盛出备用。
6. 锅内放入适量的油，烧热后，下入切成丝的青椒、洋葱与胡萝卜，大火炒至断生。
7. 番茄酱加入一点的水和糖，搅匀，倒入锅内，加入事先煮好的意面，快速翻炒均匀。
8. 调入盐和生抽，再加入一点点的水，炒匀
9. 再加入肉丝和芒果丝，快速翻炒均匀即可出锅食用
小贴士
- 番茄酱比较酸，要调入足够的糖，炒均后可试试味道，要是太酸，还可以中途再加点糖哦。
- 芒果丝最后放入，快速翻炒均匀即可，不用炒很久的哦。
菜谱创建于:2014年03月06日 13:42
