茄汁肥牛乌冬面
10分钟开饭，趁热吃吧。
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食材
- 乌冬面
- 肥牛
- 番茄
- 青菜
- 盐
- 黑胡椒粉
- 番茄红烩调料
步骤
1. 食材非常简单。肥牛充分解冻。
2. 番茄划十字刀。
3. 放入沸水中烫一下。
4. 捞出来去皮。
5. 还是用锅里的沸水焯一下肥牛去血水，放进去搅散就关火。
6. 肥牛放碗里备用。
7. 番茄切小丁，留几片摆盘用。
8. 青菜洗净。
9. 为了让汤汁浓郁亮泽，我用到了这个番茄红烩调料，一小块就够了。（也可以不用）
10. 锅少许油烧热，放入番茄丁，炒出茄汁。
11. 放入适量清水和一块番茄红烩调料。
12. 煮开之后放入乌冬面。
13. 煮两分钟，放入青菜。
14. 青菜变软之后放入肥牛。
15. 混合均匀，放入盐和黑胡椒粉调味即可。
菜谱创建于:2017年11月25日 22:34
