椰香酥饼
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食材
- 黄油 75g
- 细砂糖 50g
- 低筋面粉 75g
- 椰蓉 75g
- 鸡蛋液 25g
- 泡打粉 1g
- 盐 1g
步骤
1. 黄油室温软化后和糖混合打匀
2. 加入蛋液混合，打匀
4. 将面团分成12g一个的小球，放在铺了锡纸的烤盘上，压扁
5. 刷上蛋液（配方分量外的），再洒点椰蓉在小饼的表面，用手轻轻将椰蓉按在小饼上
6. 烤箱预热175度，烤15分钟左右至小饼金黄色即可
7. 彻底放凉后，放入密封盒保存
小贴士
- 第四五步也可以把分成12g的小球放入蛋液中蘸一下，沾一层蛋液，然后再沾一层椰蓉，然后压扁，放入烤盘，在撒点椰蓉。
菜谱创建于:2014年03月08日 23:09
