乡巴佬蛋

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食材

八角 5-10个把
桂皮
蒜头三个
老抽半碗
花椒少许
冰糖

步骤

乡巴佬蛋,把煮熟的鸡蛋剥壳

1. 把煮熟的鸡蛋剥壳

乡巴佬蛋,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>'<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>'<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>'葱头葱头'<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>放入锅中

2. 把桂皮'花椒'蒜头'葱头葱头'八角放入锅中

乡巴佬蛋,将剥好的鸡蛋浸过<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>放入锅中

3. 将剥好的鸡蛋浸过老抽放入锅中

乡巴佬蛋,将浸过鸡蛋的老抽倒入锅内'然后加水'记住水要没过鸡蛋

4. 将浸过鸡蛋的老抽倒入锅内'然后加水'记住水要没过鸡蛋

乡巴佬蛋,大火煮开'沸腾5分钟'放入一勺盐''然后用小火煮20分钟，然后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>煮5分钟

5. 大火煮开'沸腾5分钟'放入一勺盐''然后用小火煮20分钟，然后放入冰糖煮5分钟

乡巴佬蛋,出锅'连同汁一起倒出来'放着冷却'味道更加'如果冷了后要吃'可以再煮开就可以了'凉的也好吃哦

6. 出锅'连同汁一起倒出来'放着冷却'味道更加'如果冷了后要吃'可以再煮开就可以了'凉的也好吃哦

小贴士

如果本来吃得比较淡的人也可不放盐'我是比较喜欢吃放盐的'味道比较足啦

菜谱创建于:2014年04月21日 08:48

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