奶黄糯米团

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落雨无声

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食材

糯米粉200g
澄粉70g
细砂糖60g
食用油40g
牛奶
食用竹炭粉
抹茶粉
吉士粉
红曲粉

步骤

奶黄糯米团,先将澄粉用开水烫熟，混入糯米粉，细砂糖，食用油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>和水拌匀

1. 先将澄粉用开水烫熟，混入糯米粉，细砂糖，食用油，牛奶和水拌匀

奶黄糯米团,揉成一个面团，把面团分成五份，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 725'>吉士粉</a>、红曲粉、食用竹炭粉、抹茶粉，捏揉均匀

2. 揉成一个面团，把面团分成五份，加入吉士粉、红曲粉、食用竹炭粉、抹茶粉，捏揉均匀

奶黄糯米团,取一小块面团，搓圆按扁，放上奶黄馅收口搓圆

3. 取一小块面团，搓圆按扁，放上奶黄馅收口搓圆

奶黄糯米团,各色面团剪出小鸟的眼晴、眉毛、嘴、羽毛、尾巴等，粘合好

4. 各色面团剪出小鸟的眼晴、眉毛、嘴、羽毛、尾巴等，粘合好

奶黄糯米团,蒸笼隔水中火蒸8分钟即可

5. 蒸笼隔水中火蒸8分钟即可

菜谱创建于:2014年07月06日 23:15

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