椰汁马蹄糕
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食材
- 马蹄粉 250克
- 白砂糖 150克
- 椰浆 400亳升
- 炼奶 1/3瓶
步骤
1. 先把白糖炒糖色后加3碗水凉冻备用，然后把椰浆和1/3的炼奶勾兑
2. 把马蹄粉边放点水边和成粉团，然后平分成两半，分别放入糖浆和椰浆中搅匀
3. 拿一口直径在50cm左右的蒸盘，待水沸时放入，再倒一层黄色粉浆，厚度自己喜欢，越厚就蒸长时间一点，1cm左右合盖大火蒸两分钟这样
4. 再淋一层椰浆，注意一定要让下面一层熟了才可以淋下一层，不然就会小黄小白分不出来了！
5. 就这样一层层交叉叠加，层数就是个人爱好了，层数够了以后再合蒸5分钟就可以了！放凉后冰一下，最适合这个夏天的QQ甜品出炉了！
6. 做两次了，用红糖跟白糖
小贴士
- 用红糖的话记得要滤沙噢！
菜谱创建于:2014年07月17日 14:00
