蓝莓小饼干
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食材
- 面粉170g
- 糖60g
- 色拉油30g
- 鸡蛋1只
- 草莓果2袋
- 小苏打2g
步骤
1. 取一只空碗，将鸡蛋和糖一起搅拌，倒入面粉和小苏打，揉成面团，静置10分钟
2. 将面团放入保鲜袋，擀成0.4cm厚
3. 掀开袋口，在上面一层，均匀的撒上草莓碎，用擀面杖轻轻擀平
4. 用剪刀剪开保鲜袋的一面，取饼干模，压出小花边饼干，取出，摆入烤盘
5. 剩下的边角料，重新揉成团，包在保鲜膜下，用擀面杖擀平，用刀切成小条条
6. 全都放入烤箱，预热180度，中层，12分钟，上色即可
小贴士
- 烤出来的小饼干，体积会变大很多，摆放时要留出空隙。
菜谱创建于:2014年07月18日 06:49
