肉松拌豆腐
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食材
- 内酯豆腐一盒
- 肉松30g
- 干红辣椒2颗
- 葱花少许
- 花椒粉少许
- 盐适量
- 香油1大勺
步骤
1. 豆腐切块；放入盐沸水中，改小火，使锅中的水始终保持将沸未沸的状态，慢慢汆烫豆腐
2. 豆腐块浮上水面时即可捞起，沥水、放凉
3. 将豆腐摆入盘中，撒上肉松，香葱切葱花，红辣椒切小段
4. 烧热小锅，加入香油后立即关火，下入葱花和干辣椒炸出香味
5. 加入花椒粉，盐，搅拌均匀，连油带葱花、辣椒浇在豆腐和肉松上即可
菜谱创建于:2014年08月21日 06:06
