皮蛋拌豆腐
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食材
- 嫩豆腐 一块
- 皮蛋 两个
- 榨菜 适量
- 花生 一小把
- 葱 少许
- 辣椒 少许
- 蒜末 适量
- 白糖 一勺
- 油 少许
- 醋 少许
- 生抽 适量
- 盐 少许
步骤
1. 豆腐用冷开水加盐浸泡一下，可以去豆腥
2. 将豆腐切成均匀的方块状
3. 将切好的豆腐码放在盘中
4. 皮蛋去壳用热水烫一下
5. 将一个皮蛋切片码放在豆腐周围
6. 一个皮蛋切成丁备用
8. 榨菜切成丁状
9. 将榨菜码放在豆腐上
10. 丁状的皮蛋码放在榨菜上
12. 加入适量油放入微波炉加热二十秒即可
13. 将酱汁浇在皮蛋和豆腐上
14. 放一些花生米在中间
15. 最后放上葱花、辣椒即可
16. 拍上成品图，一道清爽的皮蛋拌豆腐就完成了，非常适合越发炎热的天气呢。
菜谱创建于:2019年06月04日 13:18
