椰奶紫薯布丁
淡淡的，就很美丽-----椰奶紫薯布丁
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食材
- 紫薯泥（紫薯）120克
- 牛奶（紫薯）100克
- 椰奶（紫薯）100克
- 淡奶油（紫薯）200克
- 白砂糖（紫薯）30克
- 吉利丁（紫薯）2片
- 牛奶（椰奶）50克
- 椰奶（椰奶）100克
- 淡奶油（椰奶）50克
- 吉利丁（椰奶）1片
- 白砂糖（椰奶）15克
步骤
1. 紫薯蒸熟，去皮压成泥，加入牛奶和椰奶，用搅拌机搅打成泥状过滤
2. 吉利丁在冷水中泡软后，和糖放进淡奶油中，隔热水溶化
3. 把吉利丁液倒入紫薯泥中，拌匀，倒入模具中，入冰箱冷藏
4. 椰奶层：吉利丁放冷水中泡软
5. 把牛奶椰奶和淡奶油倒入碗中，再放入糖和吉利丁，隔热水溶化
6. 倒在紫薯层上面入冰箱冷藏即可
菜谱创建于:2014年09月13日 18:28
