荷兰华芙饼
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食材
- 奶油50克
- 糖粉40克
- 鸡蛋100克
- 低筋面粉60克
步骤
1. 黄油软化后加入糖粉打发。
2. 少量多次加入蛋液搅拌均匀
3. 为避免油水分离，第三次加入蛋液前加入1/4低筋面粉搅匀后在分次加入蛋液
4. 加入剩下的低筋面粉搅匀。盖上保鲜膜松弛30分钟
5. 用勺子舀一勺面糊放在模具上，直到两面变成金黄色即可取出放凉
菜谱创建于:2014年11月01日 21:22
