白灼虾

白灼虾

海白虾个头比较大。肉质醇厚，味道鲜甜。制作白灼虾不管选用什么品种的虾，一要选用新鲜的虾哟。。。。

西马栀子

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食材

海白虾 500g
白酒 1大勺
葱姜
醋 1勺
生抽 1勺
香油

步骤

白灼虾,虾减去虾须，去掉虾线，沥干备用。

1. 虾减去虾须，去掉虾线，沥干备用。

白灼虾,锅中加入清水加入葱段，姜片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>烧开后放虾灼熟，变红即可

2. 锅中加入清水加入葱段，姜片和白酒烧开后放虾灼熟，变红即可

白灼虾,出锅迅速放入冰水中浸泡

3. 出锅迅速放入冰水中浸泡

白灼虾,把葱姜切碎放入碗中，加入醋 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>勾兑成小料

4. 把葱姜切碎放入碗中，加入醋生抽香油勾兑成小料

白灼虾,灼好的虾蘸着小料食用即可

5. 灼好的虾蘸着小料食用即可

菜谱创建于:2014年11月03日 21:13

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