白灼虾

白灼虾

大虾这样做原汁原味，营养丰富且肉质松软易消化。

萶天

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食材

大虾 500克
葱 3棵
姜一小块
蒜 2瓣
花椒适量
小米椒 2个
生抽 2勺
香醋大半勺
香油小半勺
红油小半勺
香菜 2根

步骤

白灼虾,准备食材

1. 准备食材

白灼虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>清洗干净

2. 大虾清洗干净

白灼虾,用剪刀剪去虾须，用牙签去掉虾线

3. 用剪刀剪去虾须，用牙签去掉虾线

白灼虾,放碗里备用

4. 放碗里备用

白灼虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗净打结

5. 葱洗净打结

白灼虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>洗干净部分切末，部分切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片

6. 姜洗干净部分切末，部分切姜片

白灼虾,蒜去皮洗干净切成末

7. 蒜去皮洗干净切成末

白灼虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗干净切成小段

8. 香菜洗干净切成小段

白灼虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>洗净切成小段

9. 小米椒洗净切成小段

白灼虾,调汁：小碗里放入姜蒜末，调入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 调汁：小碗里放入姜蒜末，调入2勺生抽

白灼虾,大半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>

11. 大半勺香醋

白灼虾,小半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

12. 小半勺香油

白灼虾,小半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4965'>红油</a>

13. 小半勺红油

白灼虾,搅拌均匀，料汁就调好了

14. 搅拌均匀，料汁就调好了

白灼虾,锅里放水，放葱结姜片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

15. 锅里放水，放葱结姜片和花椒

白灼虾,倒入适量料酒

16. 倒入适量料酒

白灼虾,大火烧至水冒小泡

17. 大火烧至水冒小泡

白灼虾,放入大虾

18. 放入大虾

白灼虾,煮至大虾变红弯曲即可岀锅

19. 煮至大虾变红弯曲即可岀锅

白灼虾,成品图

20. 成品图

菜谱创建于:2020年11月02日 15:19

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