泰式辣炒花生红米饭
泰式辣炒花生红米饭
28 菜谱
374 粉丝
1 关注
食材
- 红米1杯
- 花生1把
- 洋葱1/4个
- 矿泉水550ml
- 香菜1棵
- 细长辣椒2只
- 青柠檬1个
- 酱油大半匙
- 盐
- 芝麻油2汤匙
步骤
1. 红米用矿泉水掏洗1-2次，然后用矿泉水：米1：1浸泡半小时
2. 连浸泡的矿泉水一起倒入电饭锅煮熟
3. 煮好后再焖10分钟以后把米饭盛出晾凉
4. 花生入烤箱烤7分钟，拿出晾凉后去皮压碎一些
5. 洋葱切碎；辣椒切小圈；香菜切碎
6. 青柠檬切开挤出一汤匙多两汤匙汁待用
7. 锅中加2匙芝麻油加热，倒入洋葱和辣椒圈炒软至微黄
8. 倒入晾凉的红米饭翻炒，再加大半匙酱油炒匀
9. 关火；倒入花生、香菜和柠檬汁，调入盐炒匀即可
菜谱创建于:2014年11月18日 13:20
