懒人版快手养生菜：芽菜肉末蒸豆腐
这款蒸豆腐，是用微波炉来完成的，快捷无油烟，特别适合年轻人。芽菜肉末的香味在加热的过程中慢慢渗入原本无味的豆腐，使它变得滋味十足。设置好时间后不必在厨房里看守，省时省力，对懒人来说，无疑是最方便的养生菜。
852 菜谱
4821 粉丝
3 关注
食材
- 豆腐 两块
- 猪肉 50g
- 小葱 2根
- 芽菜 50g
- 蚝油 2茶匙
- 蒸鱼豉油 2茶匙
步骤
2. 加入2茶匙蚝油
3. 充分抓匀，腌制15分钟
4. 将切好的豆腐摆盘，均匀撒上腌好的肉末
5. 在微波炉专用蒸锅的底盘中照刻度放入适量清水
6. 加蒸盘，将肉末豆腐放入蒸盘中
7. 盖上蒸锅专用的盖子
8. 放入微波炉，选择蒸汽菜单
9. 选择蒸汽菜单下的A1模式
10. 时间设定为9分钟左右
11. 当听到提示音提示时将豆腐取出，淋少许蒸鱼豉油
12. 最后撒上葱花即可
小贴士
- 最好选择嫩中带点韧劲的豆腐，太老或太嫩都会影响口感
- 芽菜用来增添风味，可以省略
- 肉末腌制后使用，会更加入味
- 如果用蒸锅，则大火蒸7-8分钟即可
菜谱创建于:2014年11月22日 18:24
