肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐这样做百吃不腻,肉末蒸豆腐一道简单又美味的菜肴!肉末的咸香与入口即化的嫩豆腐相结合,口感别提有多赞啦!

语芳食记

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食材

  • 嫩豆腐 1块
  • 肉末 200g
  • 红椒 1个
  • 胡萝卜 半个
  • 姜末 8g
  • 蒜末 8g
  • 生抽 10g
  • 2g
  • 料酒 10g
  • 耗油 10g
  • 鸡精 2g
  • 香油 几滴
  • 葱花 少量

步骤

肉末蒸豆腐,红椒切圈,红椒的量可根据个人口味增减

1. 红椒切圈,红椒的量可根据个人口味增减

肉末蒸豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>半根切碎

2. 胡萝卜半根切碎

肉末蒸豆腐,热油炒香姜蒜末

3. 热油炒香姜蒜末

肉末蒸豆腐,红椒翻炒出辣味

4. 红椒翻炒出辣味

肉末蒸豆腐,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>炒至变色

5. 放入肉末炒至变色

肉末蒸豆腐,肉末炒变色后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒匀

6. 肉末炒变色后加入生抽料酒翻炒匀

肉末蒸豆腐,在加入蚝油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,翻炒均匀后盛出备用

7. 在加入蚝油和鸡精,翻炒均匀后盛出备用

肉末蒸豆腐,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5179'>嫩豆腐</a>切成小方块

8. 将嫩豆腐切成小方块

肉末蒸豆腐,再倒扣入盘中

9. 再倒扣入盘中

肉末蒸豆腐,将炒好的肉末盖在豆腐上

10. 将炒好的肉末盖在豆腐上

肉末蒸豆腐,放入蒸锅中水开后蒸10分钟

11. 放入蒸锅中水开后蒸10分钟

肉末蒸豆腐,出锅后撒上香葱,淋上几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>即可

12. 出锅后撒上香葱,淋上几滴香油即可

菜谱创建于:2018年03月30日 23:19

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