肉末蒸豆腐
肉末蒸豆腐这样做百吃不腻,肉末蒸豆腐一道简单又美味的菜肴!肉末的咸香与入口即化的嫩豆腐相结合,口感别提有多赞啦!
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食材
- 嫩豆腐 1块
- 肉末 200g
- 红椒 1个
- 胡萝卜 半个
- 姜末 8g
- 蒜末 8g
- 生抽 10g
- 盐 2g
- 料酒 10g
- 耗油 10g
- 鸡精 2g
- 香油 几滴
- 葱花 少量
步骤
![肉末蒸豆腐,红椒切圈,红椒的量可根据个人口味增减](https://pic.ecook.cn/web/260071439.jpg!wd780)
1. 红椒切圈,红椒的量可根据个人口味增减
![肉末蒸豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>半根切碎](https://pic.ecook.cn/web/260071440.jpg!wd780)
2. 胡萝卜半根切碎
![肉末蒸豆腐,热油炒香姜蒜末](https://pic.ecook.cn/web/260071442.jpg!wd780)
3. 热油炒香姜蒜末
![肉末蒸豆腐,红椒翻炒出辣味](https://pic.ecook.cn/web/260071446.jpg!wd780)
4. 红椒翻炒出辣味
![肉末蒸豆腐,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>炒至变色](https://pic.ecook.cn/web/260071447.jpg!wd780)
5. 放入肉末炒至变色
![肉末蒸豆腐,在加入蚝油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,翻炒均匀后盛出备用](https://pic.ecook.cn/web/260071450.jpg!wd780)
7. 在加入蚝油和鸡精,翻炒均匀后盛出备用
![肉末蒸豆腐,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5179'>嫩豆腐</a>切成小方块](https://pic.ecook.cn/web/260071445.jpg!wd780)
8. 将嫩豆腐切成小方块
![肉末蒸豆腐,再倒扣入盘中](https://pic.ecook.cn/web/260071448.jpg!wd780)
9. 再倒扣入盘中
![肉末蒸豆腐,将炒好的肉末盖在豆腐上](https://pic.ecook.cn/web/260071452.jpg!wd780)
10. 将炒好的肉末盖在豆腐上
![肉末蒸豆腐,放入蒸锅中水开后蒸10分钟](https://pic.ecook.cn/web/260071449.jpg!wd780)
11. 放入蒸锅中水开后蒸10分钟
![肉末蒸豆腐,出锅后撒上香葱,淋上几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>即可](https://pic.ecook.cn/web/260071453.jpg!wd780)
12. 出锅后撒上香葱,淋上几滴香油即可
菜谱创建于:2018年03月30日 23:19