肉末生菜
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食材
- 生菜 一棵
- 瘦肉 50g
- 大蒜头 5瓣
- 小米辣 一个
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 白糖 一勺
- 生抽 少许
- 黄酒 少许
- 油 适量
步骤
1. 生菜去除根部
2. 将生菜掰开清洗干净
3. 肉洗净剁成肉末
5. 提前切好蒜末和小米辣
6. 锅内水烧开放入一勺盐
7. 再加入一勺油，这样可以使生菜颜色更翠绿
8. 水开后放入生菜焯烫
9. 生菜变色焯熟立刻捞出
10. 像这样均匀的码放在盘中
11. 锅内放油烧热放入蒜末煸炒香
12. 放入肉末一同翻炒
13. 加入适量蚝油调味
14. 加入一勺白糖提味
15. 像这样翻炒均匀入味即可
16. 将炒好的肉末浇在生菜上，放上小米辣点缀
17. 拍上成品图，一道美味又营养的肉末生菜就完成了。
菜谱创建于:2019年05月08日 14:39
