自制黑芝麻糊

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小狼麻麻

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食材

  • 黑芝麻
  • 花生
  • 糯米
  • 黑米
  • 白糖

步骤

自制黑芝麻糊,锅洗净无水无油 倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>炒出香味即可

1. 锅洗净无水无油 倒入黑芝麻炒出香味即可

自制黑芝麻糊,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 496'>黑米</a>分别炒至微微变色

2. 糯米 黑米分别炒至微微变色

自制黑芝麻糊,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>炒出香味 剥皮看到微黄 发黑糊了的就不能要了

3. 花生炒出香味 剥皮看到微黄 发黑糊了的就不能要了

自制黑芝麻糊,将所有炒好的材料冷却 混合放入料理机打磨成分 有一点点颗粒状也是可以的

4. 将所有炒好的材料冷却 混合放入料理机打磨成分 有一点点颗粒状也是可以的

自制黑芝麻糊,锅内烧开水 倒入分边倒边搅拌 小火熬煮半小时 煮期间要勤搅拌避免糊锅

5. 锅内烧开水 倒入分边倒边搅拌 小火熬煮半小时 煮期间要勤搅拌避免糊锅

自制黑芝麻糊,黑芝麻糊煮好后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>再煮3到5分钟 这样能增加粘滑感

6. 黑芝麻糊煮好后倒入白糖再煮3到5分钟 这样能增加粘滑感

小贴士

  1. 所有材料炒制时注意全程小火 勤翻 注意不要炒糊
  2. 如果家里有那种捣碎东西的槽 就用那个手工捣 会更香醇哦 比料理机打出来的香多了
  3. 所有材料用量都是1：1 白糖适量
菜谱创建于:2015年02月01日 13:50
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