蟹黄土豆

蟹黄土豆

自创，家庭版，快手菜

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食材

土豆两个
蟹黄酱 20克
盐
味精
鸡精
蒜末
姜末
小米椒圈

步骤

蟹黄土豆,1.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗净去皮切小块，清洗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>里的淀粉，下入加有盐的开水锅里煮熟捞出控水

1. 1.土豆洗净去皮切小块，清洗土豆里的淀粉，下入加有盐的开水锅里煮熟捞出控水

蟹黄土豆,2.取平底锅加油烧热，下控过水的土豆块，煎至土豆块金黄色取出待用

2. 2.取平底锅加油烧热，下控过水的土豆块，煎至土豆块金黄色取出待用

蟹黄土豆,3.另取炒锅入油烧热，下蒜末，姜末，小米椒圈和蟹黄酱炒香，加入少许水下土豆块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味，改小火烧两分钟，收汁装盘撒葱花即可

3. 3.另取炒锅入油烧热，下蒜末，姜末，小米椒圈和蟹黄酱炒香，加入少许水下土豆块，味精，鸡精调味，改小火烧两分钟，收汁装盘撒葱花即可

小贴士

烧土豆时不要再放盐了，煮土豆时已经放过盐了有底味，蟹黄酱也是咸的

菜谱创建于:2014年12月24日 14:44

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