自制【青椒炒肉】
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食材
- 瘦肉 1斤
- 蒜 3瓣
- 红辣椒 3个
- 青椒 6.7个
- 葱 几根
- 青剁椒 适量
- 生粉 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备好的材料。
2. 肉切成片放适量生粉。
3. 在放适量料酒。
4. 放适量蚝油。
5. 放适量生抽搅拌均匀腌制20分钟。
7. 忘记拍炒肉的图了，锅里放适量油把腌制好的肉倒进去变色够盛出。
8. 锅里炒肉剩下的油，在放入红辣椒和蒜爆香。
9. 在放进青椒和青剁椒一起翻炒。
10. 在把炒过的肉倒进去一起翻炒片刻，在加适量盐调味撒上葱花即可。
11. 好了盛出装盘。
菜谱创建于:2014年12月26日 23:21
