青椒茄丝炒肉
青椒含维生素c，茄子富含铁元素，青椒和茄子还有肉丝一起炒，是一道营养健康菜。
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食材
- 茄子 一根
- 青椒 三个
- 猪肉 一小块
- 葱 适量
- 姜 适量
- 生抽 两勺
- 盐 一勺
步骤
1. 先准备一根茄子，洗干净。
2. 然后准备三个小青椒，洗干净。
3. 把茄子切成丝。
4. 猪肉也切成丝。
6. 锅里热油，先把葱和姜爆香。
7. 然后加入肉丝炒。
8. 把肉丝炒熟。
9. 然后加入茄子丝和青椒丝。
10. 再加两勺生抽。
11. 一勺盐。
12. 炒匀。
13. 装盘。
小贴士
- 茄子比较吃盐，所以不需要放太多的盐。
菜谱创建于:2018年07月21日 20:26
