家常小炒~青椒炒肉

家常小炒~青椒炒肉

青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富哦！常吃青椒可增加食欲、帮助消化。还能降脂减肥，促进脂肪的新陈代谢。

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食材

  • 青椒 1个
  • 三层肉 200克
  • 蒜 半颗
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 盐 少许
  • 食用油 少许

步骤

家常小炒~青椒炒肉,准备好食材

1. 准备好食材

家常小炒~青椒炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9722'>三层肉</a>切片，我今天用的是熟的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9722'>三层肉</a>，看起来肥肥的，不过一会煸出油来，吃起来还是不会油腻的。

2. 三层肉切片，我今天用的是熟的三层肉，看起来肥肥的，不过一会煸出油来，吃起来还是不会油腻的。

家常小炒~青椒炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切条状，切块也可以随自己喜欢

3. 青椒切条状，切块也可以随自己喜欢

家常小炒~青椒炒肉,下锅热水焯1分钟，马上捞起，不宜焯水太久，变软就不好吃

4. 下锅热水焯1分钟，马上捞起，不宜焯水太久，变软就不好吃

家常小炒~青椒炒肉,蒜半颗，去皮切蒜末

5. 蒜半颗，去皮切蒜末

家常小炒~青椒炒肉,热锅放油，爆香

6. 热锅放油，爆香

家常小炒~青椒炒肉,肉下锅煸炒

7. 肉下锅煸炒

家常小炒~青椒炒肉,一会儿就煸出好多油，这样煸好的肉吃起来就不油腻

8. 一会儿就煸出好多油，这样煸好的肉吃起来就不油腻

家常小炒~青椒炒肉,把多余的油用铲子盛出来

9. 把多余的油用铲子盛出来

家常小炒~青椒炒肉,煸好肉加入青椒

10. 煸好肉加入青椒

家常小炒~青椒炒肉,加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

11. 加1勺生抽

家常小炒~青椒炒肉,加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

12. 加1勺蚝油

家常小炒~青椒炒肉,加1小勺盐

13. 加1小勺盐

家常小炒~青椒炒肉,1勺鸡精

14. 1勺鸡精

家常小炒~青椒炒肉,翻炒均匀

15. 翻炒均匀

家常小炒~青椒炒肉,盛出装盘

16. 盛出装盘

小贴士

  1. 1，炒三层肉一定要煸炒出油，吃起来才不会油腻。
  2. 2，青椒焯水1分钟即可，太久青椒变软不好吃。
菜谱创建于:2017年12月09日 19:06
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