木须肉

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食材

  • 木耳
  • 黄瓜
  • 瘦肉
  • 蒜
  • 小葱
  • 油
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 生粉
  • 醋

步骤

木须肉 ,首先，用温水或者热水发好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>后，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>剪去头部的小块。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切成片状，将蒜切成末，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切成小段。此步是准备好食材。

1. 首先，用温水或者热水发好木耳后，将木耳剪去头部的小块。将黄瓜切成片状，将蒜切成末，将小葱切成小段。此步是准备好食材。

木须肉 ,切好肉片，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、生粉以及一点油，抓匀，腌制15分钟。

2. 切好肉片，加入生抽、料酒、生粉以及一点油，抓匀，腌制15分钟。

木须肉 ,锅内热油，油热后放入肉片快速翻炒，待肉片变色后先将肉片盛出，就是炒到断生就可以了，不用炒到全熟，因为一会儿还要回锅炒。

3. 锅内热油，油热后放入肉片快速翻炒，待肉片变色后先将肉片盛出，就是炒到断生就可以了，不用炒到全熟，因为一会儿还要回锅炒。

木须肉 ,锅内热油，油热后爆香葱蒜。

4. 锅内热油，油热后爆香葱蒜。

木须肉 ,然后放入木耳翻炒。

5. 然后放入木耳翻炒。

木须肉 ,炒一会儿后放入黄瓜，加些盐，翻炒一下。

6. 炒一会儿后放入黄瓜，加些盐，翻炒一下。

木须肉 ,接着放入炒过的肉片，翻炒一下。

7. 接着放入炒过的肉片，翻炒一下。

木须肉 ,最后放入之前炒好的鸡蛋，淋入生抽，快速翻炒，

8. 最后放入之前炒好的鸡蛋，淋入生抽，快速翻炒，

木须肉 ,炒一会儿后加入一点点醋，先关火，再炒匀，就可以出锅了。

9. 炒一会儿后加入一点点醋，先关火，再炒匀，就可以出锅了。

菜谱创建于:2014年12月30日 11:28
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