韩式紫菜包饭

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食材

  • 米饭 适量
  • 韩式泡菜 1包
  • 烤紫菜 适量
  • 黄瓜 1根
  • 胡萝卜 1个
  • 鸡蛋 3个
  • 火腿 几根
  • 杏仁 适量
  • 白醋 适量

步骤

韩式紫菜包饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，摊成蛋饼（摊蛋饼 的方法我在以前的博文中有说， 找不到的话，参照我5号发的做 早餐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>饼的做法也行，重要的 是抹油、小火）

1. 将鸡蛋打散，摊成蛋饼（摊蛋饼 的方法我在以前的博文中有说， 找不到的话，参照我5号发的做 早餐鸡蛋饼的做法也行，重要的 是抹油、小火）

韩式紫菜包饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、做好的鸡蛋饼 全部切丝。

2. 将黄瓜、胡萝卜、做好的鸡蛋饼 全部切丝。

韩式紫菜包饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9232'>韩式泡菜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>都切成丝。

3. 韩式泡菜，火腿都切成丝。

韩式紫菜包饭,将刚出锅的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>剩热加入适量的 醋、糖、盐拌匀。

4. 将刚出锅的米饭剩热加入适量的 醋、糖、盐拌匀。

韩式紫菜包饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 675'>杏仁</a>用擀面杖压碎（不要太碎 ，这样口感上会层次分明）。

5. 将杏仁用擀面杖压碎（不要太碎 ，这样口感上会层次分明）。

韩式紫菜包饭,取竹帘，放上一片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54263'>烤紫菜</a>，再放 上米饭，用沾水的大勺子，或者 直接用沾水的手将米饭均匀地压 实在紫菜上，只在不靠近自己的 那一头留1cm的边沾合用（准备 工作时，要弄一碗凉白开或矿泉 水，用来沾手或勺子用，这样， 米饭就不会沾手啦）。

6. 取竹帘，放上一片烤紫菜，再放 上米饭，用沾水的大勺子，或者 直接用沾水的手将米饭均匀地压 实在紫菜上，只在不靠近自己的 那一头留1cm的边沾合用（准备 工作时，要弄一碗凉白开或矿泉 水，用来沾手或勺子用，这样， 米饭就不会沾手啦）。

韩式紫菜包饭,在靠自己的这一头，铺上黄瓜、 胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿 条，撒上杏仁碎。

7. 在靠自己的这一头，铺上黄瓜、 胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿 条，撒上杏仁碎。

韩式紫菜包饭,将竹帘卷起，然后，一手继续卷 ，一边卷一边用除大拇指外的四 指扣紧卷起的竹帘往自己的方向 拉，另一只手拉住竹帘不靠近自 己的那一头，往与前只手的反方 向拉，全部卷起后再双手合力挤 几下竹帘卷（这样包出来紫菜包 饭没法不紧）。

8. 将竹帘卷起，然后，一手继续卷 ，一边卷一边用除大拇指外的四 指扣紧卷起的竹帘往自己的方向 拉，另一只手拉住竹帘不靠近自 己的那一头，往与前只手的反方 向拉，全部卷起后再双手合力挤 几下竹帘卷（这样包出来紫菜包 饭没法不紧）。

韩式紫菜包饭,去掉竹帘，在干净的刀上沾水， 将紫菜包饭切成合适的大小即成 。吃时，配上甜辣酱或寿司酱油 都行。

9. 去掉竹帘，在干净的刀上沾水， 将紫菜包饭切成合适的大小即成 。吃时，配上甜辣酱或寿司酱油 都行。

菜谱创建于:2015年01月09日 11:18
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