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1. 洗干净猪肉,切片,厚度随个人喜欢,用刀背捶松,姜和蒜洗净切碎
2. 将肉片装到盘子加入盐,糖,酱油,花生油,抓匀放入冰箱等待四个小时入味
3. 从冰箱拿出来静待半个小时之后,锅里放油,小火煎至两面微黄,把猪扒摆到盘子
4. 锅里留油爆香切碎的姜蒜末,放在猪扒上
5. 水煮鸡蛋一个去壳对半切开,摆放在盘子
6. 西兰花,红萝卜,玉米下开水烫熟摆盘