懒人版日式炸猪扒
一个人看日剧时，往往迷恋的是剧中出现的每一款精致日料，而往往看到的是一些外酥里嫩的日式炸猪扒定食，本着不怕死的心❤️，做了这款懒人版的炸猪扒，配着冰镇饮料🥤，又是一晚好梦……
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食材
- 猪里脊 1片
- 盐 2勺
- 包菜丝 少许
- 黑胡椒粉 一面拧两下
- 鸡蛋 1个
- 生粉 3勺
- 面包糠 若干
- 油 末过猪扒一半
步骤
1. 准备好所有材料
2. 横向轻轻划几刀
3. 用刀背剁松猪扒
4. 下盐和胡椒调味，腌制20分钟
5. 两面粘一层薄生粉
6. 粘一层蛋液
7. 再粘一层面包糠
8. 热油，炸20分钟
9. 复炸后捞出沥油切块，粘上喜欢的酱料食用
小贴士
- 复炸一遍口感更酥脆，炸的时候中火，复炸时开大火炸2分钟即可，不应多余的调味，因为后期可以粘酱料，焙煎芝麻酱或者日式烧汁，沙拉酱都可以！
菜谱创建于:2019年04月05日 22:25
