特浓奶香蓝莓酱酥饼
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食材
- 低筋粉 140g
- 黄油 120g
- 全脂奶粉 70g
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 40g
- 盐 1/4小勺
- 蓝莓酱
步骤
1. 如图黄油室温软化，加入细砂糖和盐；
2. 如图用电动打蛋器打发黄油至轻盈蓬松状态；
3. 如图分2次加入全蛋液继续打发黄油，至蛋液和黄油完全融合；
4. 如图加入低筋粉和奶粉，与黄油翻拌均匀；
5. 如图抓一小把黄油面粉混合物，揉搓成圆球，压扁后均匀地摆放在垫好锡纸的烤盘内，中间用手指按压出一个小坑；
6. 如图在按压过的小坑里加入蓝莓酱；
7. 如图将烤盘放入预热好的烤箱中层，160度上下火，15分钟；
8. 如图出炉后晾凉，密封保存就OK啦。
小贴士
- 也可以根据个人的口味用其他果酱替代蓝莓酱。
菜谱创建于:2015年01月17日 23:38
